空中飛

　　5月15日，第三屆京交會預熱採訪走進分銷服務專題——代表企業家樂福。多家媒體對北京家樂福商業有限公司進口食品經理Lucile MAUR進行專訪。
　　家樂福集團是歐洲最大、世界第二的多元化零售商，1995年進入中國大陸市場，在北京建立了第一家門店。截止至2013年年底，家樂福在中國73個城市開設了236家大型綜合超市。利用其全球採購供應鏈的優勢，在把地道法式傳統美味帶給中國消費者，同時把優質的中國農產品通過家樂福蔬果茂走出國門，讓國外消費者品嘗到中國美味，推動了服務貿易的發展。
　　借助第三屆京交會的平臺，家樂福在120平方米的參展面積中，將通過法國之光、蔬果茂、食品安全檢測室三個主題進行展示。北京家樂福商業有限公司進口食品經理Lucile MAUR介紹說，法國之光是法國家喻戶曉的品牌，於1996年由法國政府推出，定位於大眾市場型食品銷售品牌，符合法國各個地區的烹飪傳統，為顧客提供最好的地方特產。在第三屆京交會上，觀眾可以現場品嘗到布列塔尼的蘋果汁、佩里哥的草莓果醬、阿爾薩斯的雞蛋面、普羅旺斯的西紅柿泥、阿爾代什的慄子醬等法國之光產品。
　　除了積極將國外特色美食“引進來”，家樂福也力推中國農產品“走出去”。2011年底，家樂福在上海成立了“蔬果茂”，蔬果茂是家樂福集團旗下負責生鮮貨品採購的公司。截止目前，蔬果茂已經累計從山東、福建、河北、安徽等省採購蜜柚、胡蘿蔔、大蒜、生薑等農產品9548噸，總採購額超過760萬歐元。蔬果茂在全世界的42個國家和地區運作，採購的中國新鮮農產品可以通過這個渠道出口至十幾個國家和地區。家樂福蔬果茂相關負責人介紹說，2014年蔬果茂將加快中國本土優質農產品的採購步伐，“京交會是一場將各地最關鍵最優秀的資源聚集在一起的盛會，其中蘊藏著無限商機。隨著蔬果茂項目在中國的推進，再借助京交會的橋梁，未來會有更多中國的農產品走向世界。”
　　為加強食品安全，自2007年起，家樂福就已在全國部分門店設立快速檢測實驗室，用於對生鮮產品的高風險指標進行快速檢測。2011年，家樂福雙井店又設立了家樂福（北京）食品安全一級檢測室，合計每年至少檢測3000批次的樣品。食品安全重點關註的如農藥殘留、瘦肉精、食品添加劑等指標做到每天檢測，並涵蓋所有供應商。在此次京交會上，家樂福展區將專門闢出8平方米的實驗室，現場進行食品安全快速檢測。
　　在第二屆京交會上，家樂福通過五大主題進行了展示，分別為“與中國共成長”、蔬果茂項目、農超對接、“在中國的發展”和家樂福對本土人才的培養。既展示了良好的企業形象，又搭建了與外界交流的平臺，在中外品牌企業分銷服務推介會上簽約額達到17億元。家樂福相關負責人介紹說，在第三屆京交會2014中國（國際）服務貿易品牌企業中外服務貿易品牌企業推介活動上，家樂福中國區副總裁蓋一邁將發表《全球採購供應鏈系統實施與中國企業如何加入》的演講，並有望在現場就全球採購供應鏈簽訂合作協議。
　　來源：中國經濟網
　　【打印】【頂部】【關閉】
　　 　　（原標題：京交會法國之光將引進國外特色美食）