5月15日,第三屆京交會預熱採訪走進分銷服務專題——代表企業家樂福。多家媒體對北京家樂福商業有限公司進口食品經理Lucile MAUR進行專訪。
  家樂福集團是歐洲最大、世界第二的多元化零售商,1995年進入中國大陸市場,在北京建立了第一家門店。截止至2013年年底,家樂福在中國73個城市開設了236家大型綜合超市。利用其全球採購供應鏈的優勢,在把地道法式傳統美味帶給中國消費者,同時把優質的中國農產品通過家樂福蔬果茂走出國門,讓國外消費者品嘗到中國美味,推動了服務貿易的發展。
  借助第三屆京交會的平臺,家樂福在120平方米的參展面積中,將通過法國之光、蔬果茂、食品安全檢測室三個主題進行展示。北京家樂福商業有限公司進口食品經理Lucile MAUR介紹說,法國之光是法國家喻戶曉的品牌,於1996年由法國政府推出,定位於大眾市場型食品銷售品牌,符合法國各個地區的烹飪傳統,為顧客提供最好的地方特產。在第三屆京交會上,觀眾可以現場品嘗到布列塔尼的蘋果汁、佩里哥的草莓果醬、阿爾薩斯的雞蛋面、普羅旺斯的西紅柿泥、阿爾代什的慄子醬等法國之光產品。
  除了積極將國外特色美食“引進來”,家樂福也力推中國農產品“走出去”。2011年底,家樂福在上海成立了“蔬果茂”,蔬果茂是家樂福集團旗下負責生鮮貨品採購的公司。截止目前,蔬果茂已經累計從山東、福建、河北、安徽等省採購蜜柚、胡蘿蔔、大蒜、生薑等農產品9548噸,總採購額超過760萬歐元。蔬果茂在全世界的42個國家和地區運作,採購的中國新鮮農產品可以通過這個渠道出口至十幾個國家和地區。家樂福蔬果茂相關負責人介紹說,2014年蔬果茂將加快中國本土優質農產品的採購步伐,“京交會是一場將各地最關鍵最優秀的資源聚集在一起的盛會,其中蘊藏著無限商機。隨著蔬果茂項目在中國的推進,再借助京交會的橋梁,未來會有更多中國的農產品走向世界。”
  為加強食品安全,自2007年起,家樂福就已在全國部分門店設立快速檢測實驗室,用於對生鮮產品的高風險指標進行快速檢測。2011年,家樂福雙井店又設立了家樂福(北京)食品安全一級檢測室,合計每年至少檢測3000批次的樣品。食品安全重點關註的如農藥殘留、瘦肉精、食品添加劑等指標做到每天檢測,並涵蓋所有供應商。在此次京交會上,家樂福展區將專門闢出8平方米的實驗室,現場進行食品安全快速檢測。
  在第二屆京交會上,家樂福通過五大主題進行了展示,分別為“與中國共成長”、蔬果茂項目、農超對接、“在中國的發展”和家樂福對本土人才的培養。既展示了良好的企業形象,又搭建了與外界交流的平臺,在中外品牌企業分銷服務推介會上簽約額達到17億元。家樂福相關負責人介紹說,在第三屆京交會2014中國(國際)服務貿易品牌企業中外服務貿易品牌企業推介活動上,家樂福中國區副總裁蓋一邁將發表《全球採購供應鏈系統實施與中國企業如何加入》的演講,並有望在現場就全球採購供應鏈簽訂合作協議。
  來源:中國經濟網
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     (原標題:京交會法國之光將引進國外特色美食)
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